감미료란 인공적으로 단맛을 내는 물질을 말합니다. 보통 설탕보다 수십에서 수백 배의 단맛을 내는 것이 많고 칼로리가 거의 없어 다이어트용이나 당뇨병 환자를 위한 용도로 많이 쓰입니다. 1. 사카린 설탕보다 300배 더 단맛을 가지고 있습니다. 19세기 말 미국의 콘스탄틴 팔베르크에 의해 처음 합성된 최초의 화학조미료입니다. 사카린은 한때 발암성 물질이라고 여겨지던 때가 있었습니다. 하지만 2010년 발암성 물질이 없는 안전한 합성 감미료로 인정받았습니다. https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2015/05/26/2015052602794.html 사카린, 안전성 입증 "설탕 대체하면 건강에 도움" health.chosun.com 제로콜라나 치킨무 등에 ..
